Пряности. Специи. Приправы

Нет в наличии

Артикул

ЦБ-00134296

Издательство

Бомбора

Авторы

Похлебкин В. В.

Серия книг

Вильям Похлебкин. Юбилейное издание

Возрастные ограничения

16+

ISBN

978-5-04-178985-5

Переплет

Твердый переплет

Количество страниц

352

Год издания

2024

Ширина (мм.)

Длина (мм.)

Вес (гр.)

О книге

Характеристики

Наличие

Отзывы

Рецензии

Читать фрагмент

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – вторая в новой серии.